（一）

中华优秀酒文化诗词100首

001.别诗（汉）苏武骨肉缘枝叶，结交亦有因。四海皆兄弟，谁为行路人。况我连枝树，与子同一身。昔者长相近，邈若胡与秦。惟念当乖离，恩情日以新。鹿呜思野草，可以喻嘉宾。我有一樽酒，欲以赠远人。愿子留斟酌，叙此平生亲。

002.短歌行（三国）曹操对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？惟有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈宴，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。

003.送应氏诗（三国）曹植清时难屡得，嘉会不可常。天地无终极，人命若朝霜。愿得展燕婉，我友之朔方。亲呢并集送，置酒此河阳。中馈岂独薄，宾饮不尽觞。爱至望苦深，岂不愧中肠。山川阻且远，别促会日长。愿为比翼鸟，施融起高翔。

004.百一诗（三国）应璩平生发完全，变化似浮屠，醉酒巾帻落，秃顶赤如壶。

005.咏怀诗（三国）阮籍一日复一朝，一昏复一晨。容色改平常，精神自飘沦。临觞多哀楚，思我故时人。对酒不能言，凄怆怀酸辛。

007.饮酒诗之五（晋）陶渊明结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。

006.饮酒诗之十四（晋）陶渊明故人赏我趣，挈酒相与至。班荆坐松下，数斟已复醉。父老杂乱言，觞酌失行次。不觉知有我，安知物为贵。悠悠迷所留，酒中有深味。

008.咏荆轲（晋）陶渊明燕丹善养士，志在报强赢。招集百夫良，岁暮得荆卿。君子死知己，提剑出燕京。素霸鸣广陌，慷慨送我行。雄发指危冠，猛气动长缨。饮饯易水上，四座列群英。

009.对酒诗（南北朝）庾信数杯还已醉，风云不复知。唯有龙吟笛，桓伊能独吹。

010.对酒（南北朝）张率对酒诚可乐，此酒复芳醇。如华良可贵，似乳更堪珍。何当留上客，为寄掌中人。金樽清复满，玉碗亟来亲。谁能共迟暮，对酒惜芳辰。君歌尚未罢，却坐避粱尘。

011.对酒（南北朝）张正见当歌对玉酒，匡坐酌金罍。竹叶三清泛，葡萄百味开。风移兰气入，月逐挂香来。独有刘将阮，忘情寄羽杯。

012.答王司空食酒（南北朝）庾信今日小园中，桃花数树红。开君一壶酒，细酌对春风。未能扶毕卓，犹足舞王戎。仙人一捧露，判不及杯中。

013.醉后（隋）王绩阮籍醒时少，陶潜醉日多。百年何足度，乘兴且长歌。

014.把酒问月（唐）李白今人不见古时月，今月曾经照古人。古人令人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。

015.将进酒（唐）李白君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

016.宣州谢眺楼钱别校书叔云（唐）李白抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

017.金陵酒肆留别（唐）李白风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长?

018.行路难（唐）李白金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。行路难，行路难，多歧路，今安在?长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

019.独酌（唐）李白独酌劝孤影，闲歌面芳林。长松尔何知，萧瑟为谁吟？手舞石上月，膝横花间琴。过一此壶外，悠悠非我心。

020.月下独酌（唐）李白天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。三杯道大道，一斗合自然。但得酒中趣，毋为醒者传。  

021.月下独酌（唐）李白花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。腥时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。  

022.赠内（唐）李白三百六十日，日日醉如泥。虽为李白妇，何异太常妻？

023.襄阳歌（唐）李白落日欲没岘山西，倒著接蘺花下迷。襄阳小儿齐拍手，拦街争唱白铜醍。傍人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。鸬鹚酌，鹦鹉杯，百年三万六千日，日日须倾三百杯。

024.独酌成诗（唐）杜甫灯花何太喜，酒绿正相亲。醉里从为客，诗成觉有神。兵戈犹在眼，儒术岂谋身。苦被微官缚，低头愧野人。

025.薛端薛复筵简薛华醉歌（唐）杜甫气酣日落西风来，愿吹野水添金杯。如渑之酒常快意，亦知穷愁安在哉？忽亿雨时秋并塌，古人白骨生苍苔，如何不饮令心哀?

026.醉吟（唐）白居易两鬓千茎新似雪，十分一盏欲如泥。酒狂又引诗魔发，日午悲吟到日西。

027.问刘十九（唐）白居易绿岂新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一怀无?

028.小岁日对酒吟钱湖州所寄诗（唐）白居易独酌无多兴，闲吟有所思。一杯新岁酒，两句故人诗。杨柳初黄日，髭须半白时。磋砣春气味，彼此老心知。

029.何处难忘酒（唐）白居易何处难忘酒，天涯话旧情。青云俱不达，白发递相惊。二十年前别，三千里外行。此时无一盏，何以叙平生。

030.与梦得沽酒闲饮且约后期（唐）白居易少时犹不忧生计，老后谁能惜酒钱。共把十千沽一斗，相看七十欠三年。闲征雅令穷经史，醉听清吟胜管弦。更待黄菊家酝热，共君一醉一陶然。

031.示第（唐）李贺别弟三年后，还家一日余。录需今夕酒，缃帙去时书。病骨犹能在，人间底无事。何须问牛马，抛掷任枭卢。

032.追和何谢铜雀妓（唐）李贺佳人一壶酒，秋容满千里。石马卧新烟，忧来何所以。歌声且潜弄，陵树风自起。长裾压高台，泪眼看花机。

033.送韦仁实兄弟入关（唐）李贺送客饮别酒，千觞无赭颜。何物最伤心？马首鸣金环。野色浩无主，秋明空旷间。坐来壮胆破，断目不能看。行槐引西道，青梢长攒攒。韦郎好兄弟，迭玉生文翰。我在山上舍，一亩蒿硗田。夜雨叫租吏，春声暗交关。谁解念劳劳，苍突唯南山。

034.将进酒（唐）李贺琉璃锤，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。吹龙笛，击鼍鼓，皓齿歌，细腰舞；况是青春日将暮，桃花乱落如红雨。劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土！

035.过故人庄（唐）孟浩然故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开筵面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。

036.春中喜王九相寻（唐）孟浩然三月湖水清，家家春鸟鸣。林花扫更落，径草踏还生。酒伴来相命，开尊共解酲。当杯已入手，歌妓莫停声。

037.凉州词（唐）王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

038.送李侍御赴安西（唐）高适行子对飞蓬，金鞭指铁骢。功名万里外，心事一杯中。

039.忆醉（唐）元稹自叹旅人行意速，每嫌杯酒缓归期。今朝偏遇醒时别，泪落风前忆醉时。

040.放言（唐）元稹近来逢酒便高歌，醉舞诗狂渐欲魔。五斗解酲犹恨少，十分飞盏未嫌多。

041.独醉（唐）元稹一树芳菲也当春，漫随车马拥行尘。桃花解笑莺能语，自醉自眠那藉人。

042.酬乐天扬州相逢席上见赠（唐）刘禹锡巴山蜀水凄凉地，二十三年弃置身。怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。

043.劝酒（唐）孟郊白日无定影，清江无定波。人无百年寿，百年复如何。堂上陈美酒，堂下列清歌。劝君金曲卮，勿谓朱颜酡。松柏岁岁茂，丘陵日日多。君看终亩山，千古青峨峨。

044.酒德（唐）孟郊酒是古明镜，辗开小人心。醉见异举止，醉闻异声音。酒功如此多，酒屈亦以深。罪人免罪酒，如此可为箴。

045.醉中作（唐）张说醉后乐无极，弥胜未醉时。动容皆是舞，山语总成诗。

046.杜工部蜀中离席（唐）李商隐人生何处不离群？世路干戈惜暂分。雪岭未归天外使，松州犹驻殿前军。座中醉客延醒客，江上晴云杂雨云。美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。

047.凉州馆中与诸判官夜集（唐）岑参花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。

048.山中赠诸暨丹丘明府（唐）秦系荷衣半破带莓苔，笑向陶潜酒瓮开。纵醉还须上山去，白云那肯下山来。

049.与友人对酒吟（唐）杜荀鹤凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。新坟侵古道，白发变黄金。共有人间事，须怀济物心。

050.饮酒乐（唐）聂夷中日月似有事，一夜行一周。草木犹须老，人生得无愁。一饮解百结，再饮破百忧。白发欺贫贱，不入醉人头。我愿东海水，尽向杯中流。安得阮步兵，同入醉乡游。

051.对酒曲（唐）贾至春来酒味浓，举酒对春丛。一酌千忧散，三杯万世空。放歌乘美景，醉舞向东风。寄语樽前客，生涯任转蓬。

052送元二使安西（唐）王维渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。053.少年行（唐）王维新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。

054.酒赠张秘书（唐）韩愈所以欲得酒，为文埃其醺。酒味既冷冽，酒气又氛氲。性情惭浩浩，诸笑方云云。此诚得酒意，余外徒缤纷。长安众富儿，盘馔罗膻荤。不解文字饮，惟能醉红裙。虽得一饷乐，有如聚飞蚊。

055詠酒（唐）翁绶逃暑迎春复送秋，无非绿蚁捞杯浮。百年莫惜千回醉，一盏能消万古愁。几为芳菲眠细草，曾因雨雪上高楼。平生名利关身者，不识狂歌到白头。

056.天仙子（唐）韦庄深夜归来长酩酊，扶入流苏犹未醒。醺醺酒气麝兰和，惊睡觉，笑呵呵，长笑人生能几何。

057.题酒家（唐）韦庄酒绿花红爱客诗，落花春岸酒家旗。寻思避世为逋客，不醉长醒也是痴。

058.醉著（唐）韩偓万里清江万里天，一村桑柘一村烟。渔翁醉著无人唤，过午醒来雪满船。

059.中年（唐）郑谷漠漠秦云淡谈天，新年景象入中年。情多最恨花无语，愁破方知酒有权。

060.七言（唐）吕岩世人何人会此言，休将名利挂心田。等闲倒尽十分酒，遇兴高吟一百篇。物外烟霞为伴侣，壶中日月任蝉娟。他时功满归何处，直驾云车入洞天。

061.和新及第悼亡诗（唐）鱼玄机一枝月桂和烟秀，万树江桃带雨红。且醉樽前休怅望，古来悲乐与今同。 

062.柳枝辞（宋）徐铉把酒凭君唱柳枝，也从丝管递相随。逢春只合朝朝醉，记取秋风落叶时。

063.游山西村（宋）陆游莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜扣门。

064.饮酒望西山戏詠（宋）陆游太白十诗九言酒，醉翁无诗不说山。若耶老农识儿字，也与二事日相关。

065.醉歌（宋）陆游我饮江楼上，阑干四面空。手把白玉船，身游水晶宫。方我汲酒时，江山入胸中。

066.冬夜醉后复小饮（宋）陆游野外归来晚，空庭露气新。乍晴云妬月，多病酒欺人。倚杖行吟久，投杯起舞频。早梅消息动，春事渐关身。

067.醉书（宋）陆游半年愁病剧，一雨喜凉新。稍与药囊远，初容酒盏亲。浩歌惊世俗，狂语任天真。我亦轻余子，君当恕醉人。

068.对酒（宋）陆游区区计生死，不如持一觞。一觞浇不平，万事俱可忘。待酒忘万事，犹是役于酒。酒醒不到处，夭魔自奔走。

069.江上对酒作（宋）陆游把酒不能饮，苦泪滴酒觞。醉酒蜀江中，和泪下荆扬。楼橹压湓口，山川蟠武昌。石头与钟阜，南望郁苍苍。戈船破浪飞，铁骑射日光。胡来即送死，讵能犯金汤?汴洛我旧都，燕赵我旧疆。请书一尺檄，为国平胡羌。

070.诗酒（宋）陆游我生寓诗酒，本以全吾真。酒既工作病，诗亦能穷人。每欲两忘之，永为耕樵民。周旋日已久，弃去终无因。

071.醉赋（宋）陆游我疾多自愈，初非遇奇方。我生固多难，欲虑忽已忘。颓然乱书中，不知岁月忙。有时或得意，炙冷不暇尝。乃今又大悟，万事付一觞。书中友王绩，堂上祠杜康。

072.饮酒（宋）元好问去古日已远，百伪无一真。独余醉乡地，中有羲皇淳。圣教难为功，乃见酒力神。谁能酿沧海，尽醉区中民。

073.饮酒（宋）元好问此饮又复醉，此醉更酣适。徘徊云间月，相对澹以默。三更风露下，中袖警微湿。浩歌天壤间，今夕知何夕。

074.后饮酒（宋）元好问金丹换凡骨，涎幻若无实。如何杯杓间，乃有此乐国。天生至神物，与世作酣适。岂曰无妙理，滉漾莫容诘。康衢吾自乐，何者为带力。大笑白与刘，区区颂功德。

075.后饮酒（宋）元好问酒中有胜地。名流所同归。人若不解饮，俗病从何医。此语谁所云，吾友田紫芝。紫芝虽吾友，痛饮真吾师。一饮三百杯，谈笑成歌诗。九原不可作，想见当年时。

076.后饮酒（宋）元好问饮人不饮酒，正自可饮泉。饮酒不饮人，屠沽从击鲜。酒如以人废，英禄何负焉。我爱靖节翁，于酒得其天。庞通何物人？亦复为陶然。兼忘物与我，更觉此翁贤。

077.和陶饮酒（宋）苏轼顷者大雪年，海派翻玉英。有士常痛饮，饥寒见真情。床头有败榼，孤坐时一倾。未能平体粟，且复浇肠鸣。脱衣裹冻酒，每醉念此生。

078.饮酒（宋）苏轼左手持蟹螯，举殇瞩云汉。天生此神物，为我洗忧患。山川同恍惚，鱼鸟共萧散。客至壶自倾，欲去不得间

079.醉睡者（宋）苏轼有道难行不如醉，有口难言不如睡。先生醉卧此石间，万古无人知此意。

080.月夜与客饮杏花下（宋）苏轼花间置酒清香发，争挽长条落香雪。山城酒薄不堪欢，劝君且吸杯中月。洞箫声断月明中，惟忧月落酒杯空。明朝卷地春风恶，但见绿叶栖残红。

081.寄黄几复（宋）黄庭坚我宿北海君南海，寄雁传书谢不能。桃李春风一杯酒，江湖年雨十年灯。

082.鹧鸪天（宋）黄庭坚黄菊枝头生晓寒，人生莫放酒杯干。风前横笛斜吹雨，醉里簪花倒著冠。

083.坐查子·山行寄杨民瞻（宋）辛弃疾昨宵醉里行，山吐三更月。不见可怜人，一夜头如雪。今宵醉里归，明月关山笛。收拾锦囊诗，要寄扬雄宅。

084.酒（宋）徐玑才顷一盏碧澄澄，自是山妻手法成。不遣水多防味薄，要今曲少得香清。凉从荷叶风边起，暖向梅花月里生。世味总无如此味，深知此味即渊明。

085.醉下祝融峰（宋）朱熹我来万里驾长风，绝壑层云许荡胸。浊酒三杯豪气发，朗吟飞下祝融峰。

086.闲居和云屋道士（宋）文天祥一樽聊共此时心，文字追随落醉吟。仙子楼台修竹外，行人冠盖画桥阴。

087.清明独酌（宋）王禹偁漆燕黄鹂夸舌健，柳花榆荚斗身轻。脱衣换得商山酒，笑把《离骚》独自倾。

088.玉楼春（宋）晏殊闻琴解佩神仙侣，挽断罗衣留不住。劝君莫作独醒人，烂醉花间应有期。

089.对酒（宋）苏舜钦侍官得来太行颠，太行美酒清如天。长歌忽发泪迸落，一饮一斗心浩然。磋乎吾道不如酒，平褫哀乐如摧朽。读书百事人不知，地下刘伶吾与归。

090.雪夜对月赋诗（宋）朱淑真一树梅花雪月间，梅清月皎雪光寒。看来表里俱清彻，酌酒吟诗兴尽宽。

091.醉中（宋）陈与义醉中今古兴衰事，诗里江湖摇落时。两手尚堪杯酒用，寸心唯是鬓毛知。

092.漉酒图（宋）庞铸我爱陶渊明，爱酒不爱官。弹琴但寓意，把酒聊开颜。自得酒中趣，岂问头上冠。谁作漉酒图，清风起笔端。

093.新年多雨一日晴色可喜（宋）戴复古一晴良可喜，始觉好新年。绿涨春前水，青开雨后天。看花我老矣，把酒兴悠然。病脚妨行脚，三杯旧醉眠。

094.又自赞（宋）杨万里春风索我吟，明月劝我饮。醉倒落花前，天地即衾枕。

095.丹阳作（宋）陈存暂入新丰市，犹闻旧酒香。抱琴沽一醉，尽日卧垂杨。

096.杨柳青（明）吴承恩村旗夸酒莲花白，津鼓开帆杨柳青。壮岁惊心频客路，故乡回首几长亭。春深水涨嘉鱼味，海近风多健鹤翎。就向高楼横玉笛，《落海》愁绝醉中听。

097.荷亭酌酒（明）汤显祖酒是金荷露滴成，花如素女步轻盈。西风暮雨何辞醉，便向池亭卧亦清。

098.登盘山绝顶（明）戚继光霜角一声草木衰，云头对起石门开。朔风虏酒不成醉，落叶归鸦无数来。但使雕戈销杀气，未妨白发老边才。勒名峰上吾谁与？故李将军舞剑台。

099.对酒（清）秋瑾不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。

100.醉酒歌酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧。对月邀饮嫦娥伴，一江愁绪酒中会。烹羊宰牛且为乐，会须一饮千百杯。醉卧桌头君莫笑，几人能解酒深味?（注：此乃打油诗一首，作者不可考。）本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。

（二）

大地魂·酒

吴世松  李正熟  李和平  周元伦

酒源

天空之下、大地之上，挥汗劳作的是那些勤劳朴实的生灵。

充满希望的是这片绿色大地，年年岁岁，农耕文明向我们昭示出亘古不变的轮回。

标注记忆的那座山洞酒庄，藏身于龙泉山脉褐红色的深处，让大地的魂魄与我们的生命紧紧相连。

莫不是真的到了久远的过去，那座独具川西风貌的酒寨也蕴含着客家的遗风，让人试图去读懂历史的烟云。

莫不是真有前世修来的缘分，寄托梦想的酒香山寨耸立于三岔河谷，与芳草萋萋的情人湖相依相守——

年年岁岁，上演着安定与祥和。

正是在这里，王氏第十一代种酒传人在茫茫商海中发掘到一种种酒文化：

“今朝种酒此山中，千载留香大地魂！”

“房前种酒交朋结友，房后种酒世代富有，家有老酒幸福永久，年年种酒越种越有”，这首在四川金堂县盐井沟流传了三百年的童谣，抒发了王氏先祖万里迁徙的乐观主义精神。

也让大地魂，这个久远的种酒传奇，在历经世事沧桑变迁后，承载了种酒传人更加刻骨铭心的情感。

——酒，是勤劳与智慧的产物。

——酒，是时间与空间交融的结晶。

——酒，更是一种源远流长的文化传承。 

酿酒

 

种酒传人从庄稼地里走出来，带着苞谷、麦子与高梁的清香；

种酒传人从拼搏的艰辛中走来，懂得了阳光、雨露与汗水的力量；

种酒传人从大都市的繁华里归来，带着非物质文化遗产与现代文明碰撞出的智慧光芒！

一坛真正的大地魂啊，来源于那生生不息的渴望。

一坛真正的大魂酒啊，来源于最纯朴的五谷杂粮，来源于最初的种植、收获与贮藏。

大地苍茫，山高水长，唯有大地之魂才会伴君远走四方。什么时候稻子又熟透，什么时候高梁又绯红在心头，什么时候才能把大地魂彻底饮透……

一把清辉的镰刀收割了四季月光，一把沉重的大铲铲起袅袅酒香，一个个酿酒的汉子满满地端起了希望的箩筐……

在百年老窖旁，大地魂，从选料、制曲、发酵到蒸馏，经历了时间的考量与陈酿，经起了岁月的品味与推敲……

所有好酒的人，都会把祖先遗留的文字与农事逐字读懂；在读酒的同时，回味土地与汗水之间那最原始的味道。

所有好酒的人，都习惯沉醉于诗歌的光景里，大地魂透彻着羞涩少女的微苦与甘甜，那深深浅浅的抿嘴一笑，也会让繁忙的时光轻轻地打盹。

谁与谁又在相亲，谁与谁又在结缘？

如果，有意将酒与信仰种回土地，那么，收获的不仅仅是一坛坛来自民间的好酒，还有动人心魄的千年酒蕴，三百年迁徙史上的云雾烟雨…… 

种酒

 

“二月二，龙抬头，九月九，种好酒”——

大地魂的魅力，不仅是酿成了与大地亲近的好酒，更在于那个意义非凡的“种” 字。

把植物的种子种在地里会发芽，把带着希望的酒种在地里，叫升华。

把酒种在大地里，让酒在静寂中触摸大地均匀的呼吸，在彼此的融合中释放更多的爱意。把酒贮藏在山洞里，去静静倾听大山的言语，去感受大山深沉博大的胸怀。

吸一口山间的清泉，龙泉山的水会穿透自然流入诗歌的的脉管。饮一口种在地里的大地魂，人与土地的脉络相连一体，这才是种酒该有的境界、该有的内涵。

你的绿色理念是大地为你渲染的，你的酒香是遗传的基因，你的山寨是诗魂的归宿。

有的人在酒中沉醉，有的人在酒中苏醒，还有的人在酒中发现了商机，而你却在种酒的传承中悟出了一道道人生哲理。

你，无愧于行走在诗与美之间的影子，无愧于大地魂“非遗” 传人的称谓——

大地魂已经在你的身体堆积出杯中善水的光芒。

种酒文化是家族兴旺的现实表现，也是繁衍生息的一种责任和信念，更是对历史的传承和对未来的庄重承诺。

 “酒在人在，酒在家在，酒在运在”——

三壶好酒演释出大地魂的孝道传说。

谁有意将这泓大地陈酿与这方山水写成记忆里的乡愁？你的执着与大地魂的韵味成为绿色大地的又一张亮丽名片。

在种酒园的绿荫下，无须太多言语，只要用心，就能倾听到种在地里的“大地魂”哟，真的会唱歌……

 

（三）

大地魂·种在土地里的酒

历史渊源：

大地之魂种酒已有300多年历史，据王氏族谱记载，公元1704年9月初9（康熙43年）王姓先祖应湖广填四川的号召，从广东省宝庆府武岗州经麻城县孝感乡辗转迁入成都府金堂县盐井沟。先祖夫妻二人背井离乡，离家时父母没有更多的银两相赠，而是给了他们自家酿造的三壶老酒，并叮嘱务必将这三壶老酒带入川内。先祖夫妇入川后在盐井沟选好栖身之地，便将第一壶酒放在神龛上，预示传承家风，不忘根本，酒在家在；第二壶酒种在房后，栽上竹子，预示后继有人，节节高升，酒在人在；第三壶酒种在房前，栽上迎客松，预示交朋结友，前途无量，酒在运在。 

    王氏族人世代传承种酒习俗，每代人结婚分家之时都会得到族长和父母赠予的三壶老酒，预示“酒在家在、酒在人在、酒在运在”。

种酒传人每年九月初九举办种酒民俗文化节活动，通过不断传承与发扬，种酒已然演变成了一种信仰，一种民俗，一种文化，传播勤俭节约、守家爱业的优良传统，创造了一片和谐的社会环境。民间歌谣“房前种酒交朋结友，房后种酒世代富有，家有老酒幸福永久，年年种酒越种越有”由此而来。

 

公司下属的四星级乡村酒店——酒香山寨，占地218亩，是金堂由来已久的风景区，风景秀丽，鸟语花香，属大地魂种酒基地，设有餐饮、娱乐、会议、住宿等项目，是金堂县作家协会创作基地、四川省散文协会创作基地、毛泽东诗词研究会创作基地，时常有书法家、画家聚集于此地，登高望远，赏风观景，写诗作画。今朝种酒此山中，千载留香大地魂。

 

大地魂酒，种酒种在土里的酒，传承种酒文化，弘扬传统美德。

非遗产品介绍：

大地之魂种酒采用古老的酿酒工艺，以优质纯高粱为原料，取纯天然山泉水，通过酿酒师纯手工浸泡、蒸煮、冷却、拌醅、发酵、蒸酒后精酿出酒。酿造出的纯高粱酒需先在常年恒温20℃、四季保湿的"盐井第一窖"内储存一年，再将酒取种入土里，随之种下的，还有种酒人的希望。种在土里的酒在泥土的滋养下，吸取大地之精髓、凝聚大地之灵魂，不仅具有独特的口感，更是赋有寓意的精神食粮。

 

 

传承人简介：

王洪，大地魂酒业有限公司董事长，第十一代种酒文化非遗传承人，他是金堂县人大代表、四川省散文学会副会长、栖贤乡商会会长。他从乡村的农家走来， 1995年打工经商，1996年至2000年创办盐井永红酒厂，2001年至2007年创办经营盐井酒业有限责任公司，2007年至今创办经营成都大地魂酒业有限公司。

（四）

金堂三章

吴世松

水

站在李八百曾经炼丹的金堂山，您一定会读懂沱江。读懂了沱江，您就领悟金堂如龙一样的身姿，龙一样的豪情壮志。

北河、中河、毗河在梅花暗香的横渚有了一次美丽的邂逅，犹如三弦开始弹唱一曲动人的金堂乐章。

沱江出金堂峡，道不尽先人的悲欢离合，却成就了鳖灵千年的英雄泪，历史在这里无情撕开一道口子，又用水的灵性将她缝合，金堂峡、三王庙承载太多太多金堂的典故与传说。

日出东山，沱江曲折向东，一路的章节，一路的诗词、一路的风华让沿途鸟语花香，让金堂人懂得人生中的柳暗花明、山高水长，还有性格的豁达开朗。

在金堂，读懂了山，读懂了水，才会读懂繁衍与生息，才会读懂山水之间的爱情！

如果说沱江是金堂的魂，那资水河就是金堂的脉！

资水河在龙体轻轻地划过一道美丽的曲线，柔情似水地缠绕着灯笼之乡，脐橙之乡、蚕桑之乡……

金堂，魂脉相依，山水相融，水为墨，山为丹青。九十万生灵在一千一百五十六平方公里的画卷上愉快地生息。

九十万生灵，生生不息，路在脚下，梦在远方，创业的故事行走弄潮的最前沿。一滴水可以见汪洋，一粒沙可以叩响红尘，一颗鹅卵石可以填平历史的创伤。

亲近于金堂的水，悠扬回荡的渔歌，被岁月拉长的沱江号子响彻在“非遗”的最深处。润湿了独特的地名、方言与民俗，润湿了远去的帆影与乡愁。

有位乡土的作家用双手捧起沱江水，深情地轻问：沱江呀，您在他乡还好吗？八百里沱江不会走得很远，源远流水，蓦然回首，江水也会变成思乡的流云，也要梦回金堂……

花

魂牵梦绕的金堂，岂能少了花的陪伴？

金堂有花，才能读懂历史的神秘，金堂有花，才会为“东进”增添更多的荣光……

云朵栖息的村庄，梨花喝醉了乡情，竹篙广兴的樱花烂漫，把最好的诗意写给远方，五凤与云顶桃花灼灼，让村庄早已准备好与您接头的暗语，三溪油菜花金黄，让怀春的村姑在田地的尽头驻足守望。美丽的月光之下，鲜花山谷的蜀葵在静悄悄地开放，露珠里，这故乡的花见证了一个精典的爱情故事。

金堂的地理魅力在于山丘坝皆有，平坝的稻花飘香，浅丘的桔柑花、水乡的荷花与深山的桐子花让人充分感悟到劳动的份量。

秋风起，玉皇山的菊展现出金堂最美的秋意。而金堂的腊梅花让开国元勋远道而来，一首《梅花恋》让诗人感悟到曾经的沧海与桑田。

金堂有花，才会有天府绿道与“铁三”等诸多赛事的迷离与眷恋，龙泉山城市森林公园才会有新的地标与内涵。金堂的花开四季，才会找到山河岁月与苍茫尘世相亲的理由。金堂有花，晨钟暮鼓才不会遥远。金堂有花，花一样的年华，花一样的青春，人生才会有慰籍，远方才有绵绵的思念。

人生多曲折，一生如水，需要花的点缀。金堂逢盛事，需要花的赞美。有花的相伴，金堂就是一位风华绝代的女子，乘着时代的东风，正向您款款而来……

城

拨开历史的深处的迷雾，无数金堂先人的血泪汇入滚滚沱江。在县志里打捞出来是的一个个鲜活人物和一段段闪烁着光泽的奋斗史。

曾经的州城曾经的古渡透视出无垠的辽远，金水金渊留下的胎记让人读懂远去的晨曦与篝火，读懂了金堂盛产的河流、民谣、水果与粮食。

探问过三学寺苏铁树旁的山盟海誓，追寻过老牛坡下依依惜别的驿道夕阳，回味起水城那位女孩打着雨伞走过的青果巷，也渐渐领悟了金堂这座内柔外刚的水城。

聆听金堂流传千年的那段爱情唱词，逝去的是对生命无尽的感叹，留下的是在刀光剑影中奋力抵抗外侵的那座云顶石城，时时在耳边也会响起铮铮回声。

金堂属龙，龙的传人龙的精神，云顶石城是金堂傲然屹立的风骨。

水流不会让时光的过客停下匆忙的脚步，旧城子的衙门吆喝声与顺江而下的瑞光塔风铃声穿越了峡谷，消散于商贾云集的码头，消散于历史长河中的山光水影。

三江古渡的赵镇与怀安军驻守的淮口延续了山与水的愿望，这两座龙泉山脉两边的姊妹城，如今都华丽转身，演奏出激情奋进的发展乐章。

改革潮涌，土地生情，草木茂盛，政通人和决定了城生长的速度与高度；美好的时代造就了天府水城和淮州新城，祖国赋予金堂新的座标新的使命。

感受锦绣金堂的魅力：金，不但是富有的姓氏，也有光茫四射的硬度；堂，不但是上乘的居所、也是生灵栖息的家园。

金堂正是象形汉字最佳的组合，富美金堂啊，乐山也恋水，名字化作阳光。在这块希冀的土地上，梦想已经升华了城的概念，“蓉漂”的爱情早已在这座最温暖的地方筑巢。所有的爱情也在鲜花绽放的金堂争先开放。金堂至上，山水之间，一个传奇接着一个传奇，天天都在上演……